植物提取技术领先 助力中国保健品加速“出海”

科技日报记者刘垠中国营养保健食品协会2022年发布的《中国特殊食品产业发展蓝皮书》指出,多年来,我国一直是保健食品原料出口大国,也是产品进口的大国。在全球疫情形势下,公众对提高免疫力、健康的需求增升,对国外品牌盲目追捧的消费观正…

科技日报记者 刘垠

中国营养保健食品协会2022年发布的《中国特殊食品产业发展蓝皮书》指出,多年来,我国一直是保健食品原料出口大国,也是产品进口的大国。在全球疫情形势下,公众对提高免疫力、健康的需求增升,对国外品牌盲目追捧的消费观正在被“国货潮”洗刷,中国保健品行业正在走向强国之列。

全国人大代表、晨光生物科技集团董事长卢庆国表示,其实很多国人购买国外品牌的膳食补充剂(中国统称为保健食品)的原料8成左右都产自中国,中国已是名副其实的保健食品原料大国。

据介绍,天然的保健食品主要来源于植物,比如,从万寿菊花中提取的叶黄素,缓解视疲劳、预防眼底黄斑病变;从番茄或番茄皮中提取的番茄红素,可以清除自由基,是天然的强抗氧化剂,在人体前列腺、乳腺、卵巢中有明确的靶向作用。2020年初新冠疫情刚爆发时,湖北、河北抗疫一线1万多名医护人员,紧急获赠晨光生物提供的番茄红素软胶囊。

天然保健食品中的有效成分是从植物里提取的,其提取技术具有一定通用性。据悉,我国植物提取物品种超过300种,可作为原料参与制成食品、中药、保健食品等大健康产品。

2021年2月,晨光生物申请的PCT专利“利用HPLC指纹图谱鉴别葡萄籽提取物真伪的方法”获得美国专利商标局发明专利授权。此次获得美国授权,表明晨光生物鉴别葡萄籽提取物的技术具有独特的创新性,也标志着我国在该技术领域处于世界前沿水平。

番茄皮中的番茄红素是番茄酱的6倍,晨光生物自主研发、开创性地在番茄皮里提取番茄红素,探索“干法提取”番茄红素工艺,进行烘干方式、去籽工艺、复合溶剂提取、结晶工艺开发等试验。经过8年探索,关键技术终于实现突破并实现产业化。2018年,晨光生物参与的“番茄加工产业化关键技术创新与应用”项目获得国家科学技术进步二等奖。

除了提取技术,植物的产地、品类和种植水平也非常重要。“产地不同、品种不同、植物里的有效成分含量会有很大的差别”。卢庆国说,天然植物的选择与中药的“道地药材”理论是一致的,一定要选择适合的产地、品种和种植方式。

据悉,晨光生物在全球寻找无污染、日照和水资源丰富的地区建立产业基地,加强对原料的掌控能力,提升产品在全球市场上的竞争力。

艾媒咨询分析师认为,中国消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性转变,保健食品逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品。与发达国家相比,中国人均保健食品消费仅为美国的1/7,仍有较大提升空间。

业内专家则表示,近年来,相关部门一直在鼓励、支持保健食品行业的健康发展,引导全社会正确认知国产保健食品。在市场快速增长的态势下,政策应进一步鼓励企业创新,加速注册审批,让更多安全有效的新产品进入市场,满足中国老百姓日益增长的对多样化健康产品的需求,提升行业整体竞争力,向保健食品强国迈进。

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